定額制ワインバー「nomuno」や赤身塊肉ブランド「肉のヒマラヤ」のプロデュース・運営をする株式会社ノムノ（本社 東京都港区、代表取締役 藏石 周太 以下ノムノ）は、2025年12月10日（水）に北陸初出店「東京もんじゃ くらや 金沢フォーラス店」をオープンいたします。東京 池袋店に続く2号店の出店となります。
初の商業施設での出店ということもあり、誰にでも気軽に使え、金沢の土地でも本場東京のもんじゃを体験して頂きたい！という思いで店舗設計等考えました。
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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000028.000039919.html